Sauce Arachide

par Bannie Jeu 25 Juin - 10:29

Bon spécialement pour toi Aude... Ma sauce arachide!! lol un plat qui plait à tout le monde surtout aux enfants car c'est un peu sucré.

Ingrédients (pour 4 personnes):

1 poulet fumé (ou juste des cuisses de poulet ça le fait bien!)
1 boîte de pâte d'arachide (je vous conseille celle qui s'appelle DAKATINE)
1 oignon
1 boite de tomates pelées (ou une belle tomate)
Sel, poivre
huile

Préparation:

Coupez le poulet en morceau en enlevant la peau et le plus de graisse possible.
Faites revenir les oignons coupés finement dans l'huile (environ 2 càs)
Ajoutez le poulet et les tomates,jusqu'à ce que le poulet soit doré.
Recouvrir avec de l'eau jusqu'à mi-hauteur de la marmite.
Couvrez et portez à ébullition.
Une fois que cela bouillonne, ajoutez la pâte d'arachide environ 4 bonne càs.
Puis baissez un peu le feu et laissez mijoter.
Lorsque la sauce a réduit de moitié et que le mélange devient homogène, c'est prêt!

Cela se sert avec du riz (cuit à la vapeur et pour celle qui ne savent pas le faire je vous mets la recette! je suis généreuse!^^).