Riz à la vapeur (accompagnement sauce arachide)

par Bannie Jeu 25 Juin - 10:36

Il vous faut du riz long. comptez 1 verre à moutarde par personne.

Vous lavez le riz, jusqu'à ce que l'eau ne soit plus blanche (oui c'est long je sais mais courage, c'est comme ça que l'on fait!). Ensuite le mettre dans une casserole et le couvrir d'eau en comptant l'ongle d'un pouce au-dessus du riz (c'est dur à expliquer car moi je fais ça à l'oeil!). Mettez à feu fort et dès que ça commence à bouillir mettez à feu doux et couvrez.
Et 10 ou 15 minutes après le riz est fondant, pas dure et c'est on. Le + c'est de mettre un peu de jus de citron à la fin, c'est meilleur!